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S.5 : LE SECTEUR AGRO-INDUSTRIEL AU MAROC
Avec près de 27% de la production industrielle nationale et 25% de l'emploi des industries de transformation, les différentes filières de l'agro-industrie contribuent au développement de l'économie marocaine, avec un chiffre d'affaires de quelques 116 milliards de DH dont 12% à l'exportation.
Cette étude sectorielle dresse un état des lieux de ce secteur au Maroc sur la base d'enquêtes SEREC et de multiples sources d'information nationales et internationales.
- Langue : Français - Disponibilité : Oui - Support : Papier + électronique - Nombre de pages (hors annexes): 186 pages - Date : Avril 2020
SOMMAIRE DE L'ETUDE
CHAPITRE I - FONDAMENTAUX ET ENVIRONNEMENT ÉCONOMIQUES DU MAROC
A- Evolution des indicateurs économiques nationaux
B- Evolution des comptes régionaux
C- Evolution des investissements et mesures incitatives
D- Politique économique du gouvernement de 2018
E- Coûts des facteurs de production
CHAPITRE II - ÉTUDE DE L'OFFRE DU SECTEUR AGRO-INDUSTRIEL
A- Structure du secteur, indices et évolution
B- Les produits : caractéristiques et opportunités
C- Industries alimentaires
1- Transformation des céréales, légumineuses et riz
2- Boulangerie et pâtisserie
3- Industrie sucrière
4- Chocolaterie, confiserie, biscuiterie
5- Lait et ses dérivés
6- Conserveries de fruits et légumes
7- Conserveries et semi-conserveries des produits de la mer
8- Conserveries de viandes
9- Corps gras
10- Autres produits (épices, miel...)
11- Aliments composés et prémixes pour animaux
12- Eaux, boissons gazeuses et jus
13- Bières, vins et spiritueux
14- Boissons chaudes (thé, café)
D- Emballages et froid
CHAPITRE III - ÉTUDE DE LA DEMANDE
A- Besoins nutritionnels
B- Population
CHAPITRE IV - CADRE LÉGAL REGISSANT L'AGRO-INDUSTRIE
A- Normalisation, propriété industrielle et classification des activités
B- Fiscalité des entreprises et procédures de déclaration
C- Charte de l'investissement
D- Normes marocaines du secteur
E- Accords commerciaux du Maroc
F- Etiquetage et présentation des denrées alimentaires
CHAPITRE V - ÉCHANGES EXTÉRIEURS DES PRODUITS AGRO-INDUSTRIELS
A- Evolution des importations par produits
B- Evolution des exportations par produits
